Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me patëllxhanë dhe djathë
Ingredientët
- 700-800 gram patëllxhanë
- 2 vezë të mëdha
- 300 gram djathë të bardhë
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani mirë patëllxhanët dhe i prisni përgjysmë. I marinoni me kripë nga të dyja anët. I hiqni tulin dhe e prisni në copa të vogla.
2
Në një tas bashkoni tulin e patëllxhanëve, djathin, vezët e rrahura mirë dhe piperin.
3
Merrni një tavë dhe shtroni me kujdes patëllxhanët. I lyeni me pak vaj ulliri dhe i mbushni me masën që përgatitët më parë.
4
E fusni tavën në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë. Shijojeni dhe ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Lini një koment