Dreka

Sallatë patëllxhanësh, një super pjatë

Ndizeni furrën në  200 °C.  Vendosini patëllxhanët e larë në furrë duke i shpuar me pirun në vende të ndryshme. Lërini të piqen për rreth një orë. Pasi janë pjekur, lërini të ftohen pak dhe më pas prijini në...

Klasike, por plot shije: Tortelini me proshutë dhe kërpudha

Si fillim lajmë dhe presim kërpudhat. Në tigan hedhim pak gjalpë dhe vaj ulliri dhe shtojmë kërpudhat. Sa kërpudhat të skuqen pak shtojmë panën. U hedhim pak kripë e piper dhe i lemë të ziejnë deri sa masa të...

Super sallata e verës me shalqin dhe boronica

Në një tas të madh, kombinoni shalqirin, boronicat, kastravecat dhe djathin feta. Shtoni nenexhikun, borzilokun dhe lëngun nga të dy limet. Nëse dëshironi spërkateni me kripë. Përzijini të gjithë përbërësit deri sa të jenë veshur në lëngun e lime....

Vezë marokiene në shportë për një vakt të lehtë

Nxehni vajin e  ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni për një ose dy minuta, duke e trazuar derisa të aromatizohet. Shtoni qiqrat dhe gatuajeni për 3 – 4 minuta, derisa të jenë të buta....

Supë e shëndetshme me avokado dhe shparguj

Në një tigan të madh ngrohni vajin e ullirit. Shtoni qepën dhe gatuajeni atë mbi nxehtësi mesatare derisa të jetë e butë dhe e tejdukshme. Shtoni shpargujt dhe lëreni të gatuhet për 3 minuta. Shtoni lëngun e perimeve dhë...

I keni provuar unazat e qepës? Nëse jo ja...

Me kujdes do të përpiqeni që qepët t’i zhvishni në rrathë, pa i prishur formën. Në një qese kuzhine do të fusni patatinat dhe do t’i grini imët. Ndërkohë në një enë bashkoni vezët, kripë, qumështin, borzilokun dhe piperin...

Penne me salcë toni dhe ullinjsh

1.Në një tenxhere, hidhni ujin me kripë dhe lëreni të ziejë. 2.Gatuani në të makaronat për 1 minutë më pak se ç’thonë udhëzimet mbi paketim. 3. Kullullojini, duke ruajtur një gotë nga uji dhe makaronat lërini në kullesë. 4.Në...

Si të përgatisni rizoto me djathë gorgonzola

1.Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të zbehet dhe zbutet. 2.Shtoni orizin, lëreni të marrë shije, duke e përzier për së paku 1 minutë. Më pas shtoni verën dhe ngrijeni pak flakën. 3.Kur vera të...