60 min +

Si të gatuani ëmbëlsirën tradicionale shqiptare: Shëndetlie

1.Ndezim paraprakisht furrën në temperaturën 180° C. 2.Në një tas, me rrahësen e vezëve përziejmë vezët me sheqerin për 2 minuta, shtojmë gjalpin, mjaltin, kripën, miellin, vaniljen, sodën me sitë, arrat dhe e punojmë brumin me lugë druri. 3.Hedhim...

Kek i përgatitur me mjedra dhe limon

1.Ngroheni furrën në 160 gradë . 2.Vajiseni dhe lyejeni lehtë me miell një tavë për kekun. 3.Në një tas të madh, futni së bashku miellin, sodë buke dhe kripë. 4.Në një tas të dytë, me mikser me shpejtësi të...

Picë me patate të ëmbël dhe brokoli

1.Për petën: Ngroheni furrën në 200 gradë C. 2.Vendosni një letër pergamene në furrë dhe lyejeni me 2 lugë vaj ulliri. 3.Shtoni kubat e patates së ëmbël në një përpunues ushqimor dhe lereni deri sa të bëhet një masë...

Supë e ftohtë me panxhar dhe vezë të zier

1.Vendosni panxhar dhe uthull molle në një tenxhere të nxehtë dhe ziejeni në ngrohje të ulët për rreth 30 minuta. 2.Pastaj bëjeni pure me një blender dhe shtoni kripë e piper të zi. 3.Lëreni të freskohet pastaj transferojeni në...

Kek i pjekur me manaferra,luleshtrydhe dhe boronicë

1.Ngroheni furrën në 160 gradë. 2.Në një tavë katrore hidhni gjapin dhe futeni në furrë rreth 2 minuta ose derisa të shkrihet. 3.Shtoni gjysmën e filxhanit me sheqer mbi gjalpë të shkrirë. 4.Hidhni manaferrat me lugë në mënyrë të...

Kotoletë qengji me djathë parmixhano

1.Ndajeni në kotoleta brinjën e qengjit. 2.Marinojeni mishin 12 orë përpara me vaj, rozmarinë dhe kripë të zezë. Pastaj merreni dhe skuqeni pak në tigan. 3.Hiqeni mishin dhe vëreni mënjanë. 4.Përgatitja e kores krokante: 5.Hidhni në grirëse tulin e...

Kulaçë me gjalpë dhe reçel

1.Përziejeni miellin, kripën dhe sodën e pjekjes në një tas dhe lereni mënjanë. 2.Kombinojeni qumështin , sheqerin dhe majanë në një mikser dhe përzijini rreth 10 minuta. 3.Ngadalë shtoni përbërësit e thatë, dhe pastaj qumështin e mbetur derisa të...

Musaka me patëllxhanë, receta fantastike e verës

1.Qëroni patëllxhanët dhe pritini për së gjati , hidhuni kripë dhe lërini të qëndrojnë pak. 2.Rrrihni të bardhat e vezëve, shtoni të kuqet e vezëve dhe çdo fetë patëllxhani rrotullojeni në miell, pastaj në vezë dhe skuqeni. 3.Për mbushje...

Supë e ftohtë me perime

1.Hidhni në tenxhere me presion të gjithë përbërësit e supës dhe lërini derisa të zbuten dhe bëhen si krem. 2.Shtoni pak ujë, nëse përgatitja është shumë e trashë, pastaj rregullojeni me kripë dhe piper të zi të sapobluar. 3.Lëreni...