Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Petulla shtëpie mbushur me kremviçe
Sa të miraaa!
Ingredientët
- 500 gram miell
- 2 vezë
- 150 ml kos
- 150 ml ujë
- 150 ml qumesht
- pak kripë
- 1 bustinë pluhur pjekës
- disa kremviçe
Udhëzimet
1
Në tavolinën e punës hapni miellin. I shtoni në mes pak kripë, pluhurin pjekës dhe vezët.
2
E punoni brumin dhe gradualisht i shtoni kosin, ujin, qumështin.
3
Masën e ruani në një tas dhe e lini mënjanë derisa të vijë (të paktën 2-3 orë).
4
Kremviçet i prisni në copa të vogla, i zhysni tek brumi që përgatitët dhe i skuqni në një tigan me vaj të parangrohur. Shijojini!
Lini një koment