Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Fritatë me patate në furrë. Të nderon me aromën dhe shijen e saj të mirë!
Ingredientët
- 400 gram patate
- 50 gram bukë e thekur e grirë
- 50 gram djathë grana
- 6 vezë
- kripë, piper
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- rigon i freskët
- Për të lyer tepsinë: Vaj ulliri ekstra i virgjër
- bukë e thekur e grirë
Udhëzimet
1
Lani dhe qëroni patatet. Pritini fillimisht në feta të trasha e më pas në kubikë të vegjël. Në një tas rrihni vezët, shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës.
2
Shtoni dhe bukën e thekur të grirë, djathin Grana të grirë, pak rigon si dhe patatet e prera në kubikë.
3
Merrni një tepsi me anë të larta, lyejeni me vaj, hidhni një shtresë buke të thekur të grirë dhe shtoni përbërjen në të.
4
Piqeni fritatën në furrë të parangrohur në 170 gradë për 50 minuta.
5
Kur të ketë marrë ngjyrën e dëshiruar në sipërfaqe, hiqeni nga furra, lëreni të vaket dhe shërbejeni të prerë në copa.
Lini një koment