Supë me domate, spec dhe gjoks pule super e shijshme!
2 lugë vaj ulliri
3 thelpinj hudhër, të grirë
1 qepë e mesme
1 supë pule
1 spec i kuq i ëmbël
1 kanaçe fasule e zezë
2 lugë erëza taco
Gjoks pule pa lëkurë
1 kg domate
1 kanaçe fasule garbanzo ose qiqra
3 gota misër
Mbushje opsionale: Djathë çedar të copëtuar, majdanoz të grirë të freskët, salcë kosi, avokado, speca, shirita të skuqur tortilla dhe lime.
1.Në një tenxhere ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare.
2.Shtoni qepën dhe gatuajeni duke e trazuar për 6-8 minuta.
3.Shtoni hudhrën dhe gatuajeni 1 minutë më gjatë.
4.Shtoni domatet dhe specin e kuq dhe lërini të zihen në nxehtësi të ulët deri sa domatet të zbuten.
5.Ftoheni pak supën dhe futeni në një blender.
6.Vendosni mishin e pulës në një tenxhere të ngadaltë dhe spërkateni me erëzat taco.
7.Derdhni përzierjen e domates sipër dhe shtoni fasulet(të dyja).
8.Gatuajini në temperaturë të ulët derisa mishi të jetë zier.
9.Hiqni mishin e pulës dhe copëtojeni me 2 pirunë.
10.Kthejeni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe shtoni misrin.
11.Gatuajeni me kapak të mbuluar 15-30 minuta.
12.Shërbejeni me djathë cedar dhe majdanoz sipër.
Me fillimin e shkollës rikthehet edhe një nga dilemat e përditshme të prindërve: çfarë t’u vendosim fëmijëve në çantë për të ngrënë? Ideja nuk është të përgatisim çdo mëngjes një menu perfekte apo ushqime që kërkojnë shumë kohë. Lunch...
Vera ka atë zakonin e bukur të na largojë pak nga kuzhina. Mes pushimeve, plazhit, darkave jashtë dhe vapës që na bën të mendohemi dy herë para se të ndezim furrën, gatimi në shtëpi kalon disi në plan të...
Kjo rizoto kërkon pak durim gjatë gatimit, por rezultati ia vlen. Del kremoze, plot shije dhe shumë e bukur në servirje, falë kombinimit të domateve, burratës dhe borzilokut të freskët. Proshuta krokante është opsionale, ndaj mund ta përgatisni fare...
Lini një koment