Vendosni një tenxhere me ujë pak të kripur të vlojë. Shtoni brokolin dhe ziejeni për 5 minuta. Hiqeni me një lugë me vrima dhe lëreni mënjanë.
Vendosni makaronat në të njëjtën tenxhere dhe gatuajini sipas udhëzimeve të paketimit. Ndërkohë, hidhni brokolin në një përpunues ushqimi me stikat e pishës, borzilokun, hudhrën, parmigiano-n dhe vajin dhe përpunojeni derisa të bëhet një masë homogjene. I rregullojmë me piper të zi dhe pak kripë (panҫeta është shumë e kripur).
Vendosim një tigan në zjarr mesatar dhe gatuajmë panҫetën për 2 minuta. Shtoni domatet dhe gatuajini për 3 minuta, ose derisa të zbuten. Hidhni makaronat me peston e brokolit, domatet dhe pancetën dhe hollojeni përzierjen me një spërkatje nga uji i makaronave, nëse është e nevojshme.
Komento