Në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar shkrini gjalpin, shtoni preshin dhe skuqeni derisa të zbutet. Shtoni misrin, gjethen e dafinës dhe hudhrën dhe vijoni ta gatuani për 3-4 minuta. Hidhni lëngun e pulës dhe rregullojeni me kripë,...

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të thellë në zjarr të fortë, shtoni qepën dhe patëllxhanin dhe një majë luge kripë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të zbuten, rreth 10 minuta. Shtoni hudhrën me...

Parangrohni furrën në 180 gradë. Përgjysmoni specin djegës, hiqini farat nëse nuk ju pëlqen shumë djegës. Vendoseni në një përpunues të vogël ushqimi me purenë e domates, vajin e ullirit dhe hudhrën. Përpunojeni në një masë paste, më pas...

Vendoseni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe dhe vendoseni mbi nxehtësinë mesatare. Pasi të nxehet, shtoni qepën, karrotën, selinon dhe kripën dhe gatuajini derisa qepët të jenë të tejdukshme, afërsisht 6 deri në 7 minuta. Shtoni thjerrëzat,...

Ngroheni furrën në 200 gradë. Spërkateni salmonin me 2 lugë çaji vaj ulliri, kripë dhe piper. Në një tas, trazoni domatet, qepët, 2 lugë vaj, lëngun e limonit, rigonin, trumzën, kripën dhe piperin. Vendosni një fileto salmoni, me anën...

Parangrohni furrën në 200 gradë dhe lyeni me gjalpë një tavë mesatare të thellë. Gjysmat e patateve shtrojini në tavë dhe vendosni mbi to fetat e qepës dhe pjesën e mbetur të patateve. Hidhini kripë dhe piper. Në një...

Në një tenxhere të thellë ngrohni vajin. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme. Shtoni lulelakrën e grirë, kungujt e njomë dhe lëngun e perimeve klasike lëreni të ziejë. Ziejini për rreth pesë minuta më...

Në një tas të madh, përzieni koprën, angjinaret, vajin e ullirit, lëngun e limonit hudhrën dhe piperin e zi. Trazojini mirë së bashku dhe shtoni spinaqin, tonin dhe specin e kuq. Trazojini sërish dhe shërbejini. Ruaj Recetën

Në një tenxhere të madhe mbi zjarr të ulët, ngrohni vajin dhe kuminin; ngroheni derisa kumini të marrë një nuancë më të errët kafe. Shtoni kripë, piper djegës dhe piper tw zi; përzieni mirë. Përzieni domatet; sapo lëngu të...