Kuzhinë mesdhetare

Ju ka marr malli për kadaif? Ja tek e...

1.Si fillim shkrini gjalpin e freskët. 2.Ndërkohë, arrat pasi t’i keni thërrmuar bashkojini me kadaifin, përzjeini bashkë me rrushin e thatë dhe shtoni edhe katër lugë gjelle nga gjalpi i shkrirë. 3.Hapni një petë të gatshme, spërkateni me disa...

Fasule në furrë me piper të kuq, do të...

1.Vendosni fasulet në një tenxhere ose tigan dhe mbulojini me ujë. 2.Shtoni 3 lugë vaj, qepet dhe specat e kuq të thatë. 3,Gatuajini fasulet për 1 orë e gjysëm deri në 2 orë në zjarr të mesëm. 4.Ngrohni furrën...

Pite super të shijshme me mocarela dhe proshutë të...

1.Ndizni furrën dhe fusni pitet në skarë të ngrohen për një minutë. 2.Mocarelën ndajeni në pjesë të holla dhe vendoseni sipër secilës pite. 3.Nxirrini nga furra dhe lyejini me pak pesto pastaj vendosini sërish nga një fetë mocarela. 4.Vendosni...

Sallatë turke e përgatitur me mish, argjinare dhe fara...

1.Lyeni argjinaret me lëng limoni dhe ngrohni 6 lugë vaj në një tenxhere të madhe. 2.Pastaj hidheni argjinaren në texhere dhe shtoni hudhër, kripë dhe piper të zi. 3.Hidhni brenda 125 ml ujë dhe shtoni majdanozin. 4.Mbulojeni tenxheren dhe...

E parezistueshme: Tavë qoftesh me patate dhe salcë domatesh...

1.Në fillim përgatisim qoftet duke përzierë mirë mishin e grirë me erëzat dhe duke i formuar në toptha të vegjël. 2.Më pas qerojmë patatet dhe i grijmë në feta të holla. 3.Pastaj marrim një tavë dhe shtrojmë qoftet dhe...

Fileto salmoni me sallatë jeshile dhe djathë pecorino

1.Së pari lini salmonin në temperaturën e dhomës 10 minuta para gatimit. 2.Ndërkohë, rrihni së bashku lëngun e limonit, 2 lugë vaj ulliri dhe 1/4 lugë çaji kripë në një tas të madh. 3.Shtoni sallatën dhe lëreni të qëndrojë...

Për mëngjes, bukë me vezë dhe perime në furrë

1.Në një tepsi shtrojmë letër pjekjeje dhe mbi tepsi vendosim fetat e bukës (pa kore) derisa të mbulojmë të gjithë bazën e tavës. 2.Në një tas vendosim 6 vezë të plota, shtojmë në të 1 qepë të vogël të...

Picë me domate dhe djathë, ajo që ju duhet...

1.Petën e picës lyejini me llakun e gatimit dhe futeni në tavë. 2.Lyejini sipër me salcën e vajit të ullirit. 3.Sipër hidhni djathin, domatet dhe kërpudhat. 4.Spërkateni sipër me llakun e gatimit dhe piqeni në 220 gradë.Lereni të piqet...

Supë me presh, salmon dhe mustardë

1.Filetot e salmonit i ndajmë në kubikë jo shumë të vegjël. 2.Preshët e pastruar, i presim në rrota të holla. 3.Karotat i qërojmë, i lajmë, i presim në rrota të holla dhe më pas i ziejmë në tenxhere me...