1.Pastroni dhe lani kungujt, ndajini në mes për t’i mbushur më lehtë dhe dy gjysmat gërryejini përbrenda duke u lënë një boshllëk.
2.Në një tigan, skuqni qepët e grira, mishin dhe të brendshmet e nxjerra të kungujve.
3.Shtojuni edhe kopër, kripë, piper gjatë skuqjes.
4.Pasi të jenë bërë gati, hiqini nga zjarri dhe shtoni orizin.
5.Me këtë mbushje, mbushni gjysmat e kungujve, por deri në ¾ e tyre.
6.Shtrojini kungujt në një tavë dhe hidhini tavës ujë derisa kungujt të mbulohen paksa.
7.Piqini në furrë me 200 gradë, duke i parë herë pas here.
8.Kur njëra anë të jetë pjekur, kthejini në anën tjetër.
Komento