Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar shkrini gjalpin, shtoni preshin dhe skuqeni derisa të zbutet.
Shtoni misrin, gjethen e dafinës dhe hudhrën dhe vijoni ta gatuani për 3-4 minuta.
Hidhni lëngun e pulës dhe rregullojeni me kripë, piper dhe piper kajen. Lëreni të ziejë për 20 minuta.
Transferojeni supën në një blender dhe procesojeni derisa të jetë bërë kremoze.
Rikthejeni supën në tenxhere dhe shtoni panën. Trazojeni në zjarr të ulët derisa të jetë bërë një masë e vetme dhe shërbejeni të ngrohtë.
Komento