2-4 lugë gjelle erëza të freskëta majdanoz, borzilok, kopër
Në një tenxhere të thellë ngrohni vajin. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme.
Shtoni lulelakrën e grirë, kungujt e njomë dhe lëngun e perimeve klasike lëreni të ziejë. Ziejini për rreth pesë minuta më pas ulni zjarrin dhe ziejini për rreth 20 minuta.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe përdorni një blender dore për të përzier përbërësit derisa masa të jetë e njëtrajtshme. Shtoni më shumë lëng (ose lëng mishi ose ujë), nëse dëshironi, derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar.
Hidhni në tas dhe spërkatni me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe erëza të njoma.
Ashurja është një nga ëmbëlsirat më të dashura të traditës, me origjinë orientale, por e përhapur prej vitesh edhe në familjet shqiptare. Sot mund ta gjeni lehtësisht në ëmbëltore, por shija më autentike dhe kënaqësia e vërtetë vjen kur...
Ngrohni furrën në 175°C dhe lyeni një tavë pjekjeje (rreth 28×43 cm) me pak vaj. Përzieni mbushjen. Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë, vezën, bukën, qepën, domaten, hudhrën, salcën e specit, mustardën, kripën dhe piperin. Përziejini...
Ky topth djathi në formë kungulli është një antipastë argëtuese që mund ta përgatisni për Halloween. Mund të përdorni çdo lloj djathi që preferoni. Përgatit përbërësit. Vendosi të gjithë në tavolinë që t’i kesh gati. Përziej djathërat. Në një...
Komento