Sugjerojmë:
Sekreti për t'i shijuar siç duhet perimet e zgarës qendron tek marinimi. Neps ju tregon një recetë fare të thjeshtë. Hidhini një sy...
Lani mirë kungujt, specat, kërpudhat dhe patëllxhanët. I prisni në feta të holla për së gjati.
Në një enë shtojmë vaj ulliri, rozmarinë, kripë dhe piper. I lëmë të marinohen në zjarr për 5 minuta.
Vendosni zgarën të ngrohet. Pastrojeni me limon nëse ka papastërti.
Vendosni perimet dhe i piqni me kujdes për 2 minuta para dhe mbrapa.
Më pas i hiqni dhe i kaloni në salcën që përgatitët më parë.
I servirni në një pjatë duke i shtuar sipër domatet qershi, uthull balsamike dhe vaj ulliri.
Lini një koment