Mousse me Çokollatë

1️⃣ Shkrirja e çokollatës

• Shkrini çokollatën në banjë-mari ose në mikrovalë me intervale të shkurtra, duke e përzier herë pas here. Lëreni të ftohet pak.

2️⃣ Përgatitja e vezëve

• Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin dhe vaniljen derisa të bëhen kremoze.
• Shtoni çokollatën e shkrirë gradualisht dhe përziejeni butësisht.

3️⃣ Rrahja e të bardhave të vezëve

• Në një tas tjetër, rrihni të bardhat e vezëve me një majë kripe derisa të formohen maja të forta.

4️⃣ Rrahja e kremit pana

• Në një tas tjetër, rrihni kremin pana derisa të trashet.

5️⃣ Kombinimi i mousse-it

• Shtoni fillimisht kremin pana në përzierjen e çokollatës dhe përziejeni butësisht.
• Më pas, shtoni të bardhat e vezëve të rrahura dhe përziejeni me lëvizje të lehta për të ruajtur ajrosjen e mousse-it.

6️⃣ Ftohja dhe shërbimi

• Hidheni mousse-in në gota ose filxhanë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.
• Përpara shërbimit, zbukurojeni me çokollatë të grirë dhe luleshtrydhe.