Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Ngroheni furrën në 220 gradë C.
2.Lyeni një tavëtë madhe pjekje me vaj.
3.Vendosni kofshët e pulës në tavën e përgatitur për pjekje.
4.Hidhni patatet, vajin e ullirit, lëng limoni, borzilok, rigon, kripë, piper dhe erëza së bashku në një tas të madh dhe përzijini deri sa patatet të vishen.
5.Organizoni patatet rreth mishit të pulës në fletën e pjekjes.
6.Hidhni rreth 3/4 e përzierjes mbi mishin e pulës duke rezervuar vajin e mbetur dhe shtrydhni lëngun e limonit mbi pulën dhe patatet.
7.Piqini në furrën e nxehur për rreth 45 minuta.
8.Vendosni bizelet në përzierjen e rezervuar të vajit dhe përzijini.
9.Hiqni përzierjen e pulave nga furra dhe shtoni perzierjen e bizeleve mbi mishin e pulës dhe patatet.
10.Kthejeni tavën në furrë dhe piqni derisa bizelet të marrin ngjyrë kafe të errët, rreth 15 minuta.
Lini një koment