Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Si fillim lajmë dhe presim kërpudhat.
Në tigan hedhim pak gjalpë dhe vaj ulliri dhe shtojmë kërpudhat.
Sa kërpudhat të skuqen pak shtojmë panën.
U hedhim pak kripë e piper dhe i lemë të ziejnë deri sa masa të trashet.
Gjatë kësaj kohe vemë tortelinit të ziejnë në ujë të valuar.
I lemë të ziejnë për 4-5 minuta.
Më pas i kullojmë dhe i shtojmë tek salca e kërpudhave.
Nëse janë shumë të thata shtojmë dhe një gotë lëng nga makaronat.
Lini një koment