1.Qërojmë kungullin, i heqim farat dhe e presim në kuba të vegjël. 2.Në një tigan hedhim pak gjalpë dhe shtojmë kungullin e prerë. 3.E lemë të zbutet për rreth 10 minuta dhe me anë të një grirësi e grijmë...

1.Përgatsni salcën / marinadë. 2.Hidhni së bashku vajin e ullirit, piperin e kuq, lëngun e limes, hudhrën dhe qimnon derisa të emulsohet. 3.Vendosni gjoksin e pulës në një qese të madhe plastike të mbyllur. 4.Derdhni rreth gjysmën e lëngut...

1.Shkrini gjalpin mbi nxehtësi të ulët në një tigan të madh, pa ngjitës. 2.Shtoni qepën dhe gatuajeni për 10 minuta deri sa të zbutet. 3.Rritni nxehtësinë dhe përziejeni me proshutë, sherbelë dhe salçiçe. 4.Gatuani për 6-8 minuta, duke kthyer...

1.Gatuajini specat dhe sallamin në një tigan mbi nxehtësi të mesme derisa të skuqen dhe të mos jenë më rozë, nga 10-15 minuta. Kullojeni dhe vendoseni mënjanë. 2.Përgatisni proshutën në të njëjtin tigan dhe lëreni të gatuhet rreth 10...

1.Pastroni qepët dhe i grini në kubikë të vegjël. 2.Në një tigan skuqni gjysmën e qepëve për 1 minutë dhe pastaj shtoni orizin dhe lëngun e perimeve dhe lëreni të ziejë në zjarr të ngadaltë. 3.Qëroni kungullin dhe priteni...

1.Si fillim zieni qumështin dhe lëreni të ftohet pak. 2.Majën e djathit ia hidhni qumështit të vakët. E përzieni mirë dhe e lini të mbuluar të pushojë për 12 orë në temperaturë dhome. 3.Pastaj e kulloni nëpërmjet një nape...

1.Grijmë lehtë me rende lëvoren e limonëve, derisa t’u hiqet cipa e verdhë që të mos e hidhërojë. 2.Më pas i presim limonët hollë, pa forma të caktuara dhe i shtypim pak me duar që t’u dalë lëngu (për...

Në një tigan të madh në nxehtësi të mesme shkrini gjalpin. Shtoni fetat e bukës dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 2 minuta në secilën anë. Hidhini sipër pak sheqer dhe kanellë dhe priteni bukën...

1.Lajini hithrat në ujë të ftohtë duke përdorur dorashka. 2.Vendosni tenxheren në zjarr dhe kur uji të ketë marrë valë, hidhni hithrat dhe lërini të zihen për 5-10 minuta. 3.Më pas kullojini dhe lërini mënjanë. Sigurohuni që të ruani...