1.Në një tenxhere me ujë të bollshëm me kripë vendosim makaronat për të zierë. 2.Ndërkohë kungullin e presim në feta rrumbullake dhe e pjekim në një tigan zgare. 3.Domatet qershi i presim me ¼ dhe i vendosim në një...

1.Prisni në kubik perimet (përvec domates) dhe i vendosni në një tenxhere me vaj ulliri. 2.I përzieni në temperaturë të ulët dhe shtoni domaten. 3.Vazhdojmë t’i përziejmë derisa domatja të nxjerrë lëngun e parë dhe masa ka nisur të...

1.Shkrijmë gjalpin në tenxhere dhe pasi të kemi larë dhe prerë hollë preshin, i shtojmë në tenxhere dhe i kaurdisim pak për 5 minuta.2.Spërkasim pak me arrë moskat dhe kripë dhe vazhdojmë përzierjen.3.Patatet e qëruara i presim në copëza...

1.Në fillim hiqni dhe hidhni kokat e sardeleve.2.Pastaj hapni çdo sardele dhe hiqni shtyllën kurrizore, duke i lënë filetot të paprekura.3.Vendosni filetot e sardeleve në peshqir letre dhe thajini tërësisht.4.Në një tigan të vogël, ngrohtë 1 lugë gjelle vaj...

1.Ngroheni furrën në 250 °C dhe lyejeni një tavë pjekje me gjalpë. 2.Në një tigan të madh në nxehtësi mesatare, shtoni sallamin dhe gatuajeni derisa tëmarrë ngjyrë të  artë, rreth 7 minuta. 3.Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet....

Kur flasim për kuzhinën arabe a mund të lëmë pa përmendur salcën hummus? Qiqrat janë ylli i kësaj recete të famshme në mbarë botën, por me origjinë nga Lindja e Mesme. Qiqrat janë të pasura në proteina, fibra dhe...

1.Vendosni proshutën në një tigan të madh dhe të thellë. Gatuajini në zjarr mesatar derisa të skuqen. Kullojeni, copëtojeni dhe lëreni mënjanë. 2. Në një tenxhere ose tavë , shkrini margarinën në nxehtësi mesatare dhe shtoni miellin derisa të...

1.Qëroni karrotat dhe 700 gr prijini në rende. 2.300 gr grijini në fije të holla dhe futini në ujë të akullt. 3.Qëroni patatet dhe prijini në copa të vogla. Vendosini bashkë me karotat e prera në rende në një...

1.Në një enë të madhe hidhet sheqeri dhe gjalpi i shkrirë. 2.Përzihet me një luge druri 30 minuta derisa masa të bëhet kremoze. 3.Më pas shtojmë një vezë dhe vijojmë përzierjen. Shtojmë vezën e dytë dhe vijojmë përzierjen me...