Rizoto me pomodorini dhe maskarpone
Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe me bazë të rëndë. Shtoni qepën së bashku me një majë kripë dhe skuqeni për 10 minuta ose derisa të fillojë të zbutet dhe të bëhet e tejdukshme, më pas shtoni hudhrën...
Në një tenxhere të madhe në zjarr të ulët, shtoni lakrën, domatet bashkë me lëngun, qepën, karafilin, kripën dhe piperin.
Teksa lakra ka marrë një valë, shtoni mishin e grirë dhe vendosini kapakun.
Lëreni në zjarr derisa lakra të jetë zbutur dhe mishi të jetë gatuar mirë, për rreth 45 minuta. Trazojeni herë pas here.
Komento