Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Në një tenxhere të madhe në zjarr të ulët, shtoni lakrën, domatet bashkë me lëngun, qepën, karafilin, kripën dhe piperin.
Teksa lakra ka marrë një valë, shtoni mishin e grirë dhe vendosini kapakun.
Lëreni në zjarr derisa lakra të jetë zbutur dhe mishi të jetë gatuar mirë, për rreth 45 minuta. Trazojeni herë pas here.
Komento