Në një tas të madh, përzieni bashkë miellin dhe vezët.gradualisht shtoni qumështin dhe ujin, duke i trazuar që të krijohet një masë e njëtrajtshme. Shtoni kripën dhe gjalpin dhe rrihini. Në një tigan që nuk ngjit, të yndyrosur fare...

Ngrohni furrën në 180 gradë. Lyeni me yndyrë një tavë të rrumbullakët për kek dhe shtroni pjesën e poshtme me letër furre.     Në një tas mesatar, përzieni së bashku miellin e bajameve, miellin semolina, pluhurin për pjekje dhe...

Ngroheni furrën në 200 gradë. Prisni rreth 1cm nga majat e kokës së hudhrave (mjaftueshëm për të ekspozuar majën e thelpinjve të hudhrës) dhe hiqni çdo shtresë të jashtme të lirshme lëvoreje.  Vendosni hudhrën me anën e prerë lart...

Në një tas mesatar, rrihni bashkë të verdhat e vezëve, qumështin dhe shtoni kripë dhe piper. Në një tas të madh, duke përdorur rrahesë elektrike, rrihni të bardhat e vezëve për rreth dy minuta derisa të bëhen marengë. Duke...

Ngrohni furrën në 180 gradw dhe shtroni 2 tava pjekjeje me letër furre.     Në një tas të madh të një mikseri ose duke përdorur një mikser elektrik dore, kremojeni së bashku gjalpin e zbutur dhe sheqerin pluhur. Shtoni...

Vendosini të gjithë përbërësit në blender dhe procesojini për 1 minutë derisa të jetë bërë një masë kremoze. Provojeni dhe nëse është shumë e trashë, mund t’i shtoni pak kos/kefir. Hidheni në gotë dhe pijeni menjëherë ose ruajeni në...

Në një tenxhere të thellë ngrohni vajin. Shtoni qepën dhe hudhrën dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme. Shtoni lulelakrën e grirë, kungujt e njomë dhe lëngun e perimeve klasike lëreni të ziejë. Ziejini për rreth pesë minuta më...

Në një tas të madh, përzieni koprën, angjinaret, vajin e ullirit, lëngun e limonit hudhrën dhe piperin e zi. Trazojini mirë së bashku dhe shtoni spinaqin, tonin dhe specin e kuq. Trazojini sërish dhe shërbejini. Ruaj Recetën

Në një tenxhere të madhe mbi zjarr të ulët, ngrohni vajin dhe kuminin; ngroheni derisa kumini të marrë një nuancë më të errët kafe. Shtoni kripë, piper djegës dhe piper tw zi; përzieni mirë. Përzieni domatet; sapo lëngu të...