Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Brodo pule: Receta për të forcurar imunitetin dhe luftuar virozat e pranverës
Me ardhjen e pranverës dhe ngrohjen e motit, tentojmë shpesh të vishemi më hollë se ç’duhet duke u ekspozuar ndaj të ftohtit. Në këtë rast mund t’u besojmë në siguri të plotë supave që janë si një kurë për gripin, në veçanti ajo e pulës. E përgagitur me përbërës të thjeshtë dhe të shëndetshëm është një medikament natyral për të ftohtin dhe kollën. Përvec përbërësve të shijshëm, avulli i saj na ndihmon në zhbllokimin e rrugëve të frymëmarrjes duke na lehtësuar shumë.
Ingredientët
- 3 qepë
- 1 patate e ëmbël
- 1 kg pulë
- 2 repa
- 10 karota
- 5-6 kërcej selinoje
- 1 tufë majdanoz
- Kripë dhe piper
Udhëzimet
1
Pastroni pulën, vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni në zjarr të ulët derisa të ziejë.
2
Shtoni qepët, pataten e ëmbël, repat e karotat. Ziejeni pë një orë e gjysmë dhe hera-herës largoni me lugë yndyrën që formohet në sipërfaqe.
3
Shtoni majdanozin dhe selinonë. Ziejeni edhe për 45 minuta.
4
Më pas hiqeni nga zjarri, shtojini kripë e piper dhe shijojeni.
Lini një koment