Biskota cantucci me lajthi. Receta për t’i përgatitur në shtëpi
Të shkëlqyera për në mëngjes, por edhe si një ëmbëlsirë në fund të një darke të shijshme apo për t’u shoqëruar me Vin Santo. Biskotat cantucci me lajthi janë një ëmbëlsirë e thjeshtë për t’u përgatitur në shtëpi, thjesht dhe me veti që përmirësojnë tretjen.
Përbërësit për 40 biskota:
250 gr miell 00
200 gr sheqer kane
150 gr lajthi
2 vezë
Disa lugë qumësht
1 lugë kafeje maja pluhur për ëmbëlsirat
Përgatitja:
Në një tas shtoni sheqerin dhe vezët dhe përziejini mirë me rrahëse vezësh. Sitni miellin me majanë dhe shtojeni tek përbërja me vezët dhe sheqerin.
Piqni lajthitë në një tigan, lërini të vaken dhe shtojini tek përbërja. Nëse përbërja rezulton shumë e fortë, zbuteni me disa pika qumësht: brumi duhet të jetë i butë pasi të jetë punuar me dorë.
Ndajeni brumin në dy shirita me trashësi 1 cm, vendosini në një tepsi dhe piqini në 180 gradë Celsius për 20 minuta.
Më pas hiqini nga furra dhe pritini me thikë diagonalisht. Futini në furrë edhe për 3 minuta, më pas kthejini nga ana tjetër edhe piqini edhe për 3 minuta të tjera.
1️⃣ Përgatitja e brumit Në një tas, përzieni vezët me Nutellën derisa të krijohet një masë homogjene. Shtoni miellin, pluhurin pjekës dhe kripën, duke e përzier ngadalë derisa të lidhen të gjitha përbërësit. 2️⃣ Pjekja Hidheni brumin në një...
1️⃣ Përzierja e përbërësve Qëroni bananen dhe hiqni tulin e avokados. Vendosini në një tas ose në një blender të vogël. 2️⃣ Blenderimi Shtoni qumështin e gjirit ose formulën nëse dëshironi një teksturë më të butë. Përdorni një pirun...
1️⃣ Përzierja e përbërësve Vendosni të gjithë përbërësit në një blender të fuqishëm. 2️⃣ Blenderimi Përziejini për 1-2 minuta derisa të krijohet një masë kremoze dhe homogjene. 3️⃣ Shërbimi Hidheni në një gotë të madhe dhe shijojeni menjëherë! 🔹...
Lini një koment