Sugjerojmë:
Një ëmbëlsirë furtash ekzotike, kontrasti i shijeve (e ëmbël/e athët) krijon harmoninë e duhur për këtë recetë. E freskët dhe perfekte për t’u servirur në tryezë , ananasi i karamelizuar dhe i shërbyer me akullore dhe pana është i thjeshtë për t’u përgatitur dhe është gati në më pak se 20 minuta.
Pastroni dy ananasë të vegjël dhe pritini në feta.
Ngrohni 80 gr gjalpë në një tigan që nuk ngjit dhe kur gjalpi të nxjerrë shkumë, shtoni fetat e ananasit dhe skuqini për 3-4 minuta duke i trazuar me kujdes.
Kur të fillojnë të marrin ngjyrë të artë, shtoni sheqerin dhe vazhdoni gatimin në zjarr të lartë derisa sheqeri të fillojë të karmelizohet. Vendosini fetat e ananasit nëpër pjata, shtojuni sipër salcën e karamelit dhe shërbejini menjëherë duke i shoqëruar me akullore me pana.
Lini një koment