Perfekte për t’u shoqëruar me perime, petullat me lulelakër e djathë, të përgatitura pa vezë, janë një pjatë e dytë e pasur, plot shije dhe shumë e thjeshtë për t’u përgatitur.
Lani dhe pastroni lulelakrën, më pas ziejeni në ujë të kripur. Lëreni të ftohet dhe më pas vendoseni në një enë tjetër.
Shtoni qepët e prera, djathin, majanë e miellin. Përziejini mirë derisa të homogjenizohen dhe rregullojini me kripë e piper.
Pasi masa të ketë fituar konsistencën e duhur, ngrohni vajin dhe pak nga pak, merrni brumë me lugë dhe hidheni tek vaji i nxehtë.
Skuqini petullat derisa të marrin ngjyrë të artë dhe më pas kalojini në një letër kuzhine për t’u thithur vajin e tepërt. Servirini të ngrohta.
Lini një koment