Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Tavë me brokoli dhe lulelakër
Brokoli dhe lulelakra janë një bombë me blera ushqyese për trupin tuaj. Ja si të përgatisni një tavë të shijshme me to
Ingredientët
- 500 gram brokoli
- 500 gram lulelakër
- 1 gotë qumësht
- 3 kokrra vezë (të verdhat)
- 100 gram djath i bardhë
- 100 gram djath kaçkavall
- kripë dhe piper i zi
- 30 gr gjalp
Udhëzimet
1
Ndajmë lulelakrën dhe brokolin në lule, i shpëlajmë mire. Fillimisht vendosim një tenxhere me ujë të vluar, shtojmë në të kripë dhe fillimisht ziejmë lulelakrën për 3 minuta dhe më pas shtojmë brokolin dhe i lemë të ziejnë së bashku për 3-4 minuta.
2
Largojmë më pas perimet dhe i vendosim në një tavë të lyer me pak gjalpë.
3
Ndërkohë në një tas përziejmë të verdhat e vezëve me djathin e bardhë të thërrmuar dhe djathin kaçkavall të grirë në rende.
4
I përziejmë mirë duke shtuar më pas një gotë qumësht, kripë dhe piper të zi.
5
E shtojmë më pas këtë masë në taven me brokoli dhe lulelakër, vendosim disa thërrime gjalpë dhe e fusim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 20 minuta derisa të marrë një cipë të kuqerremtë.
6
Në fund e servirim duke e spërkatur me pak vaj ulliri.
Lini një koment