Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Me limon dhe mish pule, kjo supë është perfekte për organizmin tuaj. Shijojeni dhe ndajeni recetën edhe me miqtë!
Ingredientët
- 150 gram mish pule
- 100 gram oriz
- 1.5 l lëng pule
- 1 karotë
- ½ lëng limoni
- 2 të verdha veze
- ½ tufë majdanoz
- Kripë dhe piper të zi
Udhëzimet
1
Vendosni tenxheren me 1,5 litër ujë për tu zier. Në momentin e zierjes vendosni copat e pulës, pak kripë dhe e lini të ziejë për 30 minuta.
2
Largoni copat e mishit, kulloni lëngun e pulës në sitë dhe e vendosni përsëri në tenxhere (në zjarr). Shtoni në të 1 karotë mesatare dhe 1 filxhan kafeje oriz. E lini të ziejë për 15 minuta.
3
Nxirrni karotën, e prisni atë në kubikë ose shtypeni me pirun dhe vendoseni përsëri në tenxhere bashkë me mishin e pastruar nga kockat dhe lëkura.
4
Grini majdanozin dhe shtojeni në tenxhere të ziejë në 2 minutat e fundit para se të përfundojë zierja e orizit.
5
Shtoni lëng limoni.
6
Rrahim të verdhat e vezëve, shtojmë pak ujë dhe presim supën me vezë. Fikim zjarrin dhe e lëmë tenxheren për pak.
7
Mbuloni tenxheren dhe shërbejeni supën të ngrohtë!
Lini një koment