1.Lani mirë sallatën jeshile dhe e prisni hollë me ndihmën e një thike. 2.E kaloni në një tas. Sipër i shtoni arrat, fiqtë e thatë të prera në copa të vogla dhe djathin gorgonzola. 3.I shtoni vajin e ullirit dhe açeton. 4.I përzieni të gjitha bashkë dhe shijojeni sallatën! Ruaj Recetën
1.Lani mirë sallatën jeshile dhe e prisni hollë me ndihmën e një thike.
2.E kaloni në një tas. Sipër i shtoni arrat, fiqtë e thatë të prera në copa të vogla dhe djathin gorgonzola.
3.I shtoni vajin e ullirit dhe açeton.
4.I përzieni të gjitha bashkë dhe shijojeni sallatën!
Filetot e peshkut i marinojmë me vaj ulliri, hudhër, lëng limoni, trumzë dhe rigon për 20 minuta. Në një tavë për pjekje, vendosim domatet e prera në feta dhe i spërkasim me kripë e vaj ulliri. Shtojmë peshkun sipër...
Ziejmë tagliatelle-t në ujë të kripur derisa të jenë al dente. Ndërkohë, në një tigan të madh, ngrohim vajin e ullirit dhe gjalpin. Shtojmë hudhrën dhe kërpudhat, duke i skuqur derisa kërpudhat të zbuten dhe të marrin një ngjyrë...
Në një tigan të thellë, skuqim qepën në vaj ulliri dhe gjalpë derisa të zbutet. Shtojmë orizin dhe e përziejmë për disa minuta. Hedhim lëngun e perimeve gradualisht, duke shtuar nga një garuzhde dhe duke përzier vazhdimisht derisa orizi...
Komento