Salcë vegane me bazë pataten, më e mira që mund të provoni
¾ filxhan patate
¾ filxhani patate e ëmbël
2 thelpinj hudhër
¼ filxhan cashews
1 lugë gjelle uthull molle
2 lugë maja ushqyese
½ lugë çaji pluhur qepë
½ lugë çaji kripë
¼ filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
¼ filxhan ujë
Për ta bërë djathin tuaj pikant ose të tymosur, provoni të shtoni:
½ deri në 1 spec djegës
1 lugë gjelle spec jeshil
½ lugë çaji spec i kuq të tymosur
1.Vendosni patatet në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë.
2.Hidhni pak kripë dhe lërini të zihen deri sa të jenë zbutur mjaftueshëm 8-12 minuta.
3.Kullojini patatet dhe transferojini në një blender bashkë me hudhrat, cashews, uthull molle, maja ushqyese, pluhur qepë, kripë, vaj ulliri dhe ujë.
4.Lërini në blendër deri sa përzierja të jetë bërë homogjene.
5.Për ta bërë pikante salcën shtoni specat e sipër permendur.
6.Kjo salcë mund të përdoret për makarona, patate ose nachos.
Ashurja është një nga ëmbëlsirat më të dashura të traditës, me origjinë orientale, por e përhapur prej vitesh edhe në familjet shqiptare. Sot mund ta gjeni lehtësisht në ëmbëltore, por shija më autentike dhe kënaqësia e vërtetë vjen kur...
Askush nuk e imagjinonte që një kompani gomash do të krijonte pa dashje hierarkinë më të frikshme të botës së gastronomisë. Po, po, Michelin, ajo e gomave që i shohim në çdo servis, është po ajo që sot i...
Ngrohni furrën në 175°C dhe lyeni një tavë pjekjeje (rreth 28×43 cm) me pak vaj. Përzieni mbushjen. Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë, vezën, bukën, qepën, domaten, hudhrën, salcën e specit, mustardën, kripën dhe piperin. Përziejini...
Lini një koment