Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Marrim kungujt, i lajmë , i presim në rrathë dhe më pas i skuqim.
Në një enë hedhim kosin, e hollojmë pak me ujë, hedhim hudhrat e grira hollë dhe kripën.
Më pas hedhim kungujt e skuqur, i përziejmë dhe në fund hedhim pak fare vaj ulliri.
Salca me kunguj dhe kos është gati të sherbehet.
Lini një koment