Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Skuqim qepën e grirë imët me pak vaj ulliri, shtojmë orizin dhe e skuqim edhe atë duke e përzier pa ndërprerje.
2.E shuajmë me verë dhe kur ajo të ketë avulluar shtojmë lëng zarzavatesh. Vazhdojmë zierjen e orizit duke shtuar lëng zarzavatesh sipas nevojës.
3.Kur orizi të jetë zier, fikim zjarrin dhe shtojmë Filadelfian, parmixhanon dhe kokrrat e 1+1/2 shege.
4.E përziejmë orizin me lugë druri me shpejtësi. E shërbejmë me kokrrat e shegës që kishim lënë mënjanë.
Komento