Receta e kekut me karota dhe kokos. A ka mëngjes më të shijshëm?

1.Lyeni me gjalpë një tavë 30 cm dhe parangrohni furrën në 180 gradë. Rrihni vajin me sheqerin e kokosit dhe sheqerin e kanës.

2.Shtoni vezët një nga një, më pas erëzat dhe kripën. Përzieni në një tas miellin, kokosin pluhur, bikarbonatin dhe majanë.

3.Bashkojini bashkë të dy përgatitjet, shtoni dhe karotat dhe përziejini.

4.Hidheni masën në tepsi dhe piqeni për 50 minuta. Lëreni të ftohet dhe lëreni në frigorifer për të paktën dy orë para se t’i përgatisni salcën.

5.Përgatisni salcën kremoze: rrihni gjalpin me djathin kremoz dhe sheqerin pluhur, përziejini mirë. Shtoni qumështin dhe përziejini përsëri.

6.Përhapeni kremin mbi tortën dhe sipër vendosni lajthitë e prera në copëza të mëdha.