Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Skuqim spinaqin derisa të pijë ujin që lëshon.
2.Për brumin çdo 100 gr miell i hedhim një vezë, i shtojmë pak vaj, kripë dhe ujë të ngrohtë sa të zihet brumi.
3.Brumin e lëmë të pushojë për 30 minuta.
4.Hapim një petë dhe e presim për së gjati. Vendosim spinaq dhe krijojmë raviolit, duke i mbyllur në katrorë të vegjël.
5.Kur raviolit janë gati, i ziejmë në ujë me kripë për 5 minuta.
6.Pasi i kullojmë i hedhim gjalpë dhe djathë të grirë.
Lini një koment