Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Krostatë me limon, bajame e vanilje
E shijshme, krostata me limon pa gjalpë dhe me jogurt është ëmbëlsira perfekte për mëngjes dhe një vakt zemre i shëndetshëm dhe i ushqyeshëm. Limonët i kemi në dispozicion gjithë vitin. Në variantin me yogurt, kjo krostatë do të shndërrohet në ëmbëlsirën tuaj të preferuar të verës.
Ingredientët
- 125 gr jogurt (preferohet soje)
- 50 gr sheqer pluhur
- 160 gr miell
- lëngu i dy limonëve
- 1 vezë
- 6 limonë
- 300 gr sheqer kane
- 150 gr bajame
- 1 shkop vaniljeje
- 150 gr sheqer
- 2 vezë
- Sheqer pluhur
Udhëzimet
1
Në një tas të madh bashkoni jogurtin e sojës, sheqerin pluhur, miellin dhe lëkurën e limonit.
2
Shtoni vezën e rrahur dhe punojeni derisa të merrni një brumë të butë dhe fluid. Lëreni brumin të pushojë në frigorifer për gjysmë ore.
3
Hapeni brumin në tavën e krostatës me diametër 22 cm të cilën e keni lyer me gjalpë paraprakisht.
4
Hiquni lëkurën dy limonëve, hiquni dhe pjesën e bardhë dhe pritini në feta.
5
Spërkatini fetat e limonit me sheqer dhe një lugë të vogël me lëkurë të grirë limoni dhe lërini në frigorifer për 4 orë.
6
Pasi të ketë kaluar kjo kohë ziejini gjysmë ore me sheqerin dhe lëngun që kanë lëshuar vetë. Kur të ftohen hidheni në tepsi, mbi brumin.
7
Kombinoni farat e vaniljes, bajamet dhe pak sheqer. Shtoni dhe vezën e mbetur dhe këtë përbërje shtojeni në tepsi gjithashtu. Piqeni në 160 gradë për gjysmë ore.
Lini një koment