1.Shpëlajmë thjerrëzat dhe i vendosim për t’i zierë në temperaturë mesatare. Pesë minuta pasi të fillojë zierja, i largojmë dhe i kullojmë. 2.Në një tenxhere ngrohim vajin dhe kaurdisim qepën të grirë hollë derisa të verdhet. Shtojmë hudhrat të...
Receta për një ëmbëlsirë origjinale, jo të zakontë dhe të shijshme. Por edhe aleate e një diete të shëndetshme. Fiqtë e karamelizuar pa sheqer janë aromatikë falë erëzave dhe mund të serviren në fund të një vakti, por edhe...
1.Hithrat e lara dhe të pastruara mirë i përvëlojmë në ujë të vluar me pak kripë dhe i vemë menjëherë në ujë të ftohtë ose ujë me akull, për të ndërprerë zierjen e tyre dhe që të ngelet ngjyra...
1.Prisni patëllxhanin në feta ½ cm të trasha. 2.I spërkasni me kripë dhe i lini për 30 minuta të kullojnë lëngun e hidhur në një kullesë makaronash. 3.Pas kësaj kohe, u hiqni kripën e tepërt, i shpëlani me ujë,...
Vendosni të gjithë përbërësit në një blender me shpejtësi të lartë ose një procesor ushqimi dhe ngadalë pulsoni, 15 sekonda në të njëjtën kohë, derisa përzierja të jetë e lëmuar dhe e butë, duke i copëtuar frutat. Shërbejeni menjëherë...
1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të kripur të zihet. 2.Gatuani spagetit në ujë të vluar, duke i trazuar herë pas here, rreth 10 minuta. 3.Kullojini dhe ruani pak nga uji i gatimit. 4.Ngrohni një tigan të madh...
Vendosni panxhar dhe uthull molle në një tenxhere të nxehtë dhe ziejeni në ngrohje të ulët për rreth 30 minuta. Pastaj bëjeni pure me një blender dhe shtoni kripë e piper të zi. Lëreni të freskohet pastaj transferojeni në...
Në përgjithësi, grekët nuk kanë një culture të mëngjesit tradicional. Ndërsa drekat dhe darkat u pëlqejnë më shumë, ato janë një kulturë e një diete të bollshme mesdhetare. Por këto ushqime janë ato që grekët hanë në mëngjes: 1.Kos...
1.Një tenxhere mbusheni me ujë dhe vendoseni për të zierë. 2.Ndërkohë pastroni domatet duke i larguar bishtat dhe më pas zhytini në ujin e nxehtë. 3.Lërini aty për 1-2 minuta dhe më pas qërojini lëkurën dhe grijini hollë. 4.Nga...
