Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Në një tigan më yndyrë skuqim djathin të lyer me miell nga të dy anët.
Në po atë yndyrë kaurdisim miellin e misrit dhe të grurit.
Pasi mielli ka ndryshuar pak ngjyrë shtojmë thelpinjtë e hudhrës dhe ujin.
E lemë të vlojë dhe në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi.
E servirim duke vendosur në qendër djathin e skuqur.
Komento