Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Në një tigan më yndyrë skuqim djathin të lyer me miell nga të dy anët.
Në po atë yndyrë kaurdisim miellin e misrit dhe të grurit.
Pasi mielli ka ndryshuar pak ngjyrë shtojmë thelpinjtë e hudhrës dhe ujin.
E lemë të vlojë dhe në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi.
E servirim duke vendosur në qendër djathin e skuqur.
Komento