Ossobuco alla Milanese
Lyejmë me miell copat e kofshës së viçit dhe i skuqim në vaj ulliri dhe gjalpë, derisa të marrin një ngjyrë të artë nga të gjitha anët. I vendosim mënjanë. Në të njëjtin tigan, shtojmë qepën, karrotat dhe selinonë...
Arkiva e etiketave: ossobuco
Arkiva e etiketave: ossobuco
Si i “dhuroi” Marco Polo pa dashje Italisë pastën...
Pse hamë më shumë në dimër?
Besoje ose jo, historia e yjeve Michelin të restoranteve...
Kiwi, fruti që rregullon gjithçka para ciklit
Speca të mbushur në formë kungulli për Halloween
