Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Ngrohni furrën në 175 gradë dhe vajiseni lehtë me llakun.
2.Përzjeni së bashku miellin, pluhurin për pjekje, kripën dhe piperin në një tas.
3.Përzjeni së bashku vezët dhe gjalpin dhe shtojini tek mielli për tu kombinuar.
4.Mbusheni me djathrat, proshutën dhe qepën dhe transferojini në tavën e përgatitur.
5.Spërkatni sipër me pak piper shtesë.
6.Piqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë 35 – 40 minuta.
7.Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
Komento