Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Ingredientët
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 1 qepë e grirë
- 3 karafil hudher
- 1/2 kuti proshutë
- Piper i zi
- 1 1/2 kuti tortellini me djathë
- 2 filxhan bizele te ngrira
- 3/4 filxhan supë pule
- 1/3 filxhan krem
- 1 filxhan djathë zviceran
- 1/2 filxhan djathë parmixhano
- Majdanoz
Udhëzimet
1
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare hidhni vajin të nxehet.
2
Shtoni qepët dhe hudhrat dhe lerini të gatuhen deri sa të zbuten, rreth 3 minuta.
3
Shtoni proshutën dhe gatuajeni deri sa të bëhet krokante duke e nxitur herë pas here.
4
Marinojeni me piper.
5
Shtoni tortellinit dhe bizelet e ngrira dhe përzijini mirë deri sa të vishen, pastaj derdhni sipër supën e pulës.
6
Vazhdoni t'i zieni deri sa tortellinit të bëhen al dente, rreth 6 minuta.
7
Shtoni kremin, djathin zviceran dhe parmixhano dhe përzijeni deri sa të zbuten.
8
Garnizoni me majdanoz dhe shërbejeni.
Lini një koment