Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 250 gr qiqra
- 200 gr gështenja
- 100 gr domate
- 4 feta bukë
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 thelpi hudhër
- 1 tufë majdanoz
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Grini hudhrën dhe majdanozin dhe i hidhni në vaj të ngrohtë në temperaturë të ulët.
2
Shtoni gështenjat dhe i lini të skuqen për pak minuta.
3
Më pas hidhni tulin e domates , qiqrat, pak kripë e piper.
4
Pas pesë minutash, shtoni rreth 2 kile ujë për të zierë qiqrat.
5
Pasi ka përfunduar zierja hiqni supën dhe e vendosni në frigorifer të mbuluar.
6
Në momentin e fundit ngroheni supën në temperaturë të ulët.
7
E shoqëroni me bukë të thekur dhe nëse ju pëlqen edhe me djathë grana.
Lini një koment