Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 250 gr karkaleca deti të zier
- 870 ml lëng pule
- 50 gr proshutë e tymosur e prerë në copa të vogla
- 1 kuti me misër kokërr
- 1 lugë çaji xhenxhefill
- 1 lugë gjelle konjak
- Kripë
Udhëzimet
1
Merrni një tas dhe përzjeni konjakun, xhenxhefillin dhe karkalecat e zierë më parë së bashku.
2
Lëngun e pulës ngroheni deri sa të valojë.
3
Misrat i kulloni nëse kanë lëng dhe ja shtoni përzierjes.
4
Lëri të valojnë për 2 minuta duke shtuar kripë sipas dëshirës dhe duke i përzierë me luge druri herë pas here.
5
Hidhni sipër proshutën e tymosur dhe shërbejeni menjëherë.
Lini një koment