Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Thjerrëza me perime
Kjo supë është një mënyrë fantastike për të marrë vlerat ushqyese nga thjerrëzat. Perimet do i shtojnë ngjyrat dhe shijen kësaj pjate!
Ingredientët
- 200 gram thjerrëza
- 300 gram suxhuk
- 200 gram patate
- 100 gram presh
- 1 litër lëng perimesh
- 100 gram karota
- 100 gram selino
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë gjelle uthull
- Majdanoz
- Kripë, piper i zi
Udhëzimet
1
Lani thjerrëzat, i vendosni në një tenxhere me lëngun e perimeve dhe i lini të ziejnë për 20 minuta.
2
Lani dhe qëroni perimet. I prisni në kubikë të vegjël. I skuqni për disa minuta në një tigan me gjalpë. Shtoni pak nga lëngu i perimeve dhe i lini të ziejnë.
3
Shtoni majdanozin e grirë hollë dhe thjerrëzat. Shtoni edhe uthullën.
4
E lini për 10 minuta. Në fund e servirni dhe i vendosni sipër copat e vogla të suxhukut.
Lini një koment