Supë me karrotë dhe xhinxher

Ngroheni furrën në 200 ° C.

Ngrohni 1 lugë çaji vaj në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni qepën dhe marinojeni me kripë dhe piper dhe gatuajeni 3 - 4 minuta.

Shtoni karrotat, xhenxhefil dhe 4 gota ujë dhe lerini të valojnë.

Ulni nxehtësinë dhe ziejeni derisa perimet janë të zbutur 15 - 20 minuta.

Duke përdorur një blender bëni pure përzierjen e perimeve.

Ndërkohë lyeni pitat me vajin e mbetur dhe spërkatni me salcë kerri dhe 1/8 lugë kripë.

Pritini pitat në copa trekëndëshe dhe futini në furrë të rrethuara me fletë pjekje.

Piqini deri sa të marrin kafe të artë, 8- 10 minuta.

Shpërndajeni supën në pjata dhe hidhni sipër kos dhe piper, nëse dëshironi.

Shërbejeni me pitet e pjekura.