Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- Gjoks pule
- 5 filoxhanë supë pule
- Patate të skuqura, të prera në kube
- 1 kokë të madhe brokoli
- 1 qepë
- Kripë
- Piper i zi
- 1/4 filxhan miell
- 1 c. Krem i rëndë
- 1 e 1/2 filxhan djathë çedar
- 1/2 filxhan djathë parmixhano
- Salcë kosi
Udhëzimet
1
Kombinoni në një tenxhere gjoksin e pulës me supë pule, patate, brokoli dhe qepë.
2
Marinojini me kripë dhe piper dhe përzijini mirë.
3
Mbuloni tenxheren dhe gatuajini në zjarr të ulët për 5-6 orë, derisa pula të gatuhet.
4
Hiqni pulën nga tenxherja dhe transferojeni në një tas të madh.
5
Duke përdorur dy pirunë, priteni në copa të vogla.
6
Në një tas të mesëm, hidhni së bashku miellin dhe salcën e kosit.
7
Shtojeni në përzierjen e tenxheres dhe përzijeni për t'u kombinuar.
8
Ktheni mishin e pulës në tenxhere dhe shtoni djathin çedar dhe parmixhano.
9
Kthejeni nxehtësinë në të lartë, mbulojeni dhe gatuajeni për 30 minuta më shumë, ose derisa djathi është shkrirë.
10
Kontrollojeni për shijen e erëzave dhe shtoni më shumë kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
11
Hidheni supën në pjata dhe shërbejeni menjëherë.
Lini një koment