Si të përgatisni pasta bolonjeze

Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni qepë dhe hudhër dhe lerini të skuqen,rreth 5 minuta.

Shtoni karrota dhe selino dhe lerini derisa perimet të zbuten, rreth 5 minuta.

Shtoni mishin dhe lereni 1 minutë.

Shtoni salcën marinare.

Zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe zijini butësisht për 15 minuta duke e nxitur që të mos ngjiten.

Shtoni borzilok dhe marinojeni me salcë, për shije, me kripë dhe piper.

Ndërkohë gatuani spagetin në një tenxhere të madhe me ujë të valuar.

Kullojini dhe rezervoni 1 filxhan nga uji i tyre.

Shtoni makaronat në salcë dhe shtoni ujin e rezervuar sipas nevojës.

Shërbejeni me djathë parmixhano.