Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 4 kotoleta pule
- 1 1/2 lugë vaj ulliri
- Kripë
- Piper
- 4 feta proshutë të zezë
- 8 feta mocarela e tymosur
- 1 bagetë (bukë)
- 3 lugë gjelle gjalpi i pakripur
- 3 lugë mustardë
- 1 grusht lakra ose rukola
Udhëzimet
1
Ngroheni skarën.
2
Rreshtoni një fletë pjekje me fletë metalike dhe në mënyrë të barabartë hapni mishin e pulës në qendër.
3
Lyejini kotoletat me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe marinojeni me kripë dhe piper.
4
Piqini duke rrotulluar fletën e pjekjes sipas nevojës në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë, 2 deri në 3 minuta.
5
Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe hidhni mbi çdo kotoletë 1 proshutë dhe 2 feta mocarele.
6
Piqini derisa djathi të shkrihet, 1 deri në 2 minuta.
7
Marinojini me kripë dhe vaj ulliri.
8
Ndërkohë priteni bagetën në 4 pjesë të barabarta, pastaj ndajeni në mes.
9
Lyeni gjysmën e poshtme me gjalpë dhe gjysmën e sipërme me mustardë.
10
Hidhni lakërishtën me gjysmën e 1/2 lugë gjelle vaj ulliri dhe shtoni kripë dhe piper.
11
Shtoni kotoletën me proshutë dhe mocarela në mes.
12
Sanduiçi juaj është gati, ju bëftë mirë!
Lini një koment