Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Vini një tenxhere të madhe me ujë të ziejë. Vendoseni lakrën jeshile në ujë dhe ziejini për 8 minuta. Kullojeni dhe më pas shtrydhni ujin e tepërt.
2.Shkrini gjalpin në një tigan. Shtoni hudhrën dhe specat e kuq djegës dhe gatuajeni derisa të ketë aromë, rreth 45 sekonda.
3.Shtoni lakrën jeshile të gatuar dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, për 20-25 minuta derisa të bëhet jeshile e thellë dhe e butë.
4.E heqim nga zjarri dhe e rregullojmë me kripë dhe e përziejmë me lëng limoni. Shërbejeni.
Lini një koment