Freskia e selinos kombinohet shumë mirë me shijen e mishit dhe delikatesën e kërpudhave. Sallata me pula, kërpudha e selino është shumë mirë e asimilueshme nga organizmi ynë.
Përbërësit për 4 persona:
600 gram gjoks pule i gatuar
4 kërcej selino
4 lugë kos i plotë
kripë
300 gram kërpudha shampinjon të freskëta
3 lugë majonezë
1 tufë bar qepe
Përgatitja:
Gjoksin e zier ose të pjekur të pulës bëjeni fije-fije. Merrni kërcejt e pastruar të selinos dhe pritini në feta rrethore.
Merrni një tufëz bar qepe dhe priteni. Pastroni shampinjonat. Bashkoni përbërësit në pjatat e servirjes.
Përzieni majonezën, jogurtin, barin e grirë të qepës, kripën dhe piperin. Hidhni pak nga kjo salcë nëpër pjatat e servirjes.
Nëse kërkoni një pjatë verore të shpejtë, kombinimi i kungulleshkave të pjekura, djathit të bardhë dhe limonit është një nga më të thjeshtat. Kungulleshkat piqen në temperaturë të lartë që të marrin ngjyrë pa u bërë të qullëta, ndërsa...
Orzo duket si oriz, por në fakt është një lloj paste e vogël. Në këtë recetë gatuhet me domate qershi dhe kungulleshka, ndërsa feta, limoni dhe borziloku i japin freskinë që kërkon një pjatë vere. Përbërësit për 4 persona...
E ëmbël, kremoze, krokante dhe pak e kripur: bruschetta me pjeshkë dhe burrata është një nga ato receta ku pak përbërës krijojnë një rezultat shumë më interesant nga sa prisni. Përbërësit për 6–8 bruschetta 1 baguette ose bukë rustike...
Lini një koment