Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 4 lugë gjalpë të pakripur
- 2 lugë vaj ulliri
- Kërpudha 1/2 kg
- 1 qepë të vogël
- 1-1 / 2 gota oriz
- 1/2 filxhan verë të bardhë ose supë pule
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 kuti supë pule
- 2 gota mish pule
- 3 lugë djathë të grirë
- 2 lugë majdanoz
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
Udhëzimet
1
Në tenxhere me presion vendoseni në ngrohje të lartë.
2
Shtoni 2 lugë gjelle gjalpë dhe vaj.
3
Shtoni kërpudha dhe qepë dhe gatuajini 6-8 minuta.
4
Shtoni orizin dhe gatuajeni deri sa orizi të vishet 2-3 minuta.
5
Hidhni verë dhe lëng limoni dhe gatuajeni deri sa orizi të zhytet në përzierjen e verës.
6
Lereni supët të zihet me kapak të mbyllur dhe ulni pak presionin e tenxheres.
7
Vendosni kohën për 4 minuta.
8
Kur të mbarojë procesi i gatimit përzjeni mirë përbërësit dhe shtoni ato që kanë mbetur.
9
Vendoseni për pak në ngrohje të lartë dhe sherbejeni menjëherë.
10
Përzgjidhni vendosjen e saute dhe rregulloni për ngrohje të lartë; ngrohjes. Shërbejeni menjëherë.
Lini një koment