Shpëlajini karkalecat me uë të rrjedhshëm dhe thajini me letër kuzhine.
Spërkatini me kripë dhe piper.
Në nxehtësi mesatare, nxehni vajin në një tigan të thellë dhe shtoni karkalecat. Lërini të skuqen për një minutë dhe më pas kthejini.
Shtoni verën e bardhë, hudhrën dhe farat e specit. Gatuajini për rreth dy minuta derisa verë të jetë përgjysmuar.
Hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni gjalpin dhe trazojeni derisa të ketë shkrirë plotësisht. Shtojini majdanozin dhe lëngun e limonit. Përziejeni me karkalecat dhe shërbejeni të nxehtë.
Lini një koment