Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Pulë e pjekur me erëza
Ingredientët
- 1 pulë të madhe (diku tek 2 kg)
- 1 lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji piper të zi
- 1 limon
- 5 degë trumzë e freskët
Udhëzimet
1
Ngrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Pasi e keni larë mirë pulën thajeni me një letër kuzhine.
3
Në një tas të vogël kombinoni kripën, piper dhe specin e kuq pluhur.
4
Lidhni mirë këmbët e pulës me spango. E lyeni të gjithën me kripën, piperin dhe specin e kuq pluhur. Anash i shtoni limonin e prerë në copa të vogla dhe trumzën.
5
Futeni në furrë për t'u pjekur në temperaturë 165 gradë celsius. Nëse cipa fillon dhe bëhet shumë kafe e errët gjatë pjekjes, mbështilleni me një letër alumini.
6
Para se ta shërbeni e lini pulën të ftohet për 20 minuta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment